Härkäpaputäytteiset herkkusienet

Härkäpaputäytteiset herkkusienet

4 annosta

11 isoa herkkusientä
1,5 tomaattia
1 mozzarella
3/4 dl Verso Härkäpapurouheseosta
n. 0,5 dl oliiviöljyä
1,5 rkl punaviinietikka
puolikas valkosipuli
tuoreita yrttejä (Itse käytin basilikaa, timjamia ja rosmariinia)

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sekoita kulhossa oliiviöljy, punaviinietikka, pieneksi pilkottu valkosipuli ja silputut yrtit marinadiksi. Irrota sienistä jalat ja levitä marinadi kauttaaltaan sienten lakeille. Lusikoi loppu marinadi sienten sisälle. Täytä sienet mozzarellan- ja tomaatin palasilla sekä härkäpavuilla. Laita sienet uuniin n.7 minuutiksi

 

Reseptin on tuottanut Inspirations-blogi >>