Härkäpaputäytteiset paprikat

Härkäpaputäytteiset paprikat

3 annosta

3 paprikaa
400 g jauhelihaa
1,5 dl Verso Härkäpapurouheseosta
suolaa, pippuria, savupaprikajauhetta
2 punasipulia
200 g savuporotuorejuustoa
4 dl juustoraastetta

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Halkaise paprikat pituussuunnassa ja poista siemenet. Keitä paprikoita 6 min ja valuta ne. Pyöräytä Härkäpapurouheseosta tehosekoittimessa hetken verran kunnes se on jauhemaisempaa. Ruskista jauheliha ja sipuli oliiviöljyssä ja mausta. Sekoita mukaan Härkäpapurouheseos. Lisää savuporotuorejuusto ja puolet juustoraasteesta. Nosta paprikat leivinpaperille uunipellille ja annostele niihin täyte. Ripottele loput juustoraasteesta paprikoiden päälle ja paista uunin yläosassa n. 30 min.
 

Reseptin on tuottanut Inspirations-blogi >>