Kesäinen vaahto granolalla & hedelmillä

 

3 annosta

 

6 mandariinia
4 kiiviä
3 dl kuohukermaa
hunajaa tai muuta makeutusta
250 g rahkaa
1,5 dl Verso Härkäpapugranolaa

 

Vaahdota ja makeuta kerma. Leikkaa 2 mandariini ja 2 kiivi pieniksi paloiksi. Sekoita rahka kermavaahtoon. Purista 1 mandariinin mehu ja sekoita se vaahtoon. Sekoita hedelmäpalat vaahtoon. Kuori ja siiivuta 3 mandariinia ja 2 kiiviä. Asettele granolat lasiastioiden pohjalle. Asettele hedelmäsiivut lasiastioihden reunoille - säästä mandariinisiivuja pinnalle. Lusikoi päälle vaahtoseos. Asettele vielä pinnalle mandariinisiivujen puolikkaita ja granolaa.

 

Reseptin on tuottanut Inspirations-blogi >>