Aasialainen HÄRKIS®-kulho

Cooking time

< 30 min

For how many people

4 henkilölle

Level of difficulty

Helppo

Print the page

Ainekset:

2 dl basmatiriisiä
1 prk/200 ml kookosmaitoa
3 dl vettä
1 valkosipulinkynsi
1 punainen chili
1 rkl seesamiöljyä
1 pkt/250g HÄRKIS® Original
1 rkl kalakastiketta
2 tl soijakastiketta
1 ruokokidesokeria
1 lime (mehu&kuori)
hienonnettua roomansalaattia
punaista paprikaa kuutioina
korianteria
paahdettuja maapähkinöitä

 

Valmistus:

Kiehauta kattilassa kookosmaito ja vesi. Lisää riisi ja vähennä lämpöä. Peitä kannella ja keitä kannen alla noin 12 minuuttia. Anna riisin vetäytyä hetken ennen tarjoilua.

Hienonna valkosipuli ja chili ja pikapaista seesamiöljyssä. Lisää pannulle HÄRKIS® ja mausta seos kala-ja soijakastikkeella, sokerilla ja limetin raasteella ja mehulla. Nosta HÄRKIS® jäähtymään.

Pilko salaattikulhon muut ainekset. Nosta kulhojen pohjalle riisiä ja asettele pinnalle Härkis® –seos, salaatti, paprikat, korianterit ja hienonnetut maapähkinät.

Vinkki: Jättämällä kalakastikkeen pois ja lisäämällä soijakastiketta hieman saat annoksesta helposti vegaanisen.