Härkis® -kvinoasalaatti aasialaisittain

Cooking time

30-60 min

For how many people

4 henkilölle

Level of difficulty

Helppo

Print the page

Ainekset:

6 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 valkospipulinkynsi
1 cm:n pala inkivääriä
2 dl kvinoaa
1 tl juustokuminaa
1 tl chiliä
2 rkl oliiviöljyä
puolikkaan sitruunan mehu
2 tomaattia
puolikas kurkku
1 paprika
1 Härkis®
1 ruukku (tai vastaava määrä) tuoretta korianteria

Valmistus:

Kuumenna vesi kattilassa. Lisää siihen kasvisliemikuutio, kvinoa ja kuorittu valkosipulin kynsi ja inkiväärin pala. Keitä 15 min. Poista valkosipulinkynsi ja inkiväärin pala. Mausta kvinoa juustokuminalla ja chilillä, oliiviöljyllä ja sitruunan mehulla. Palastele vihannekset ja sekoita ne jäähtyneeseen kvinoaan. Sekoita salaattiin Härkis®. Revi korianterin lehtiä käsin hieman pienemmiksi ja sekoita ne salaattiin. Anna maustua hetki ennen nauttimista.

Reseptin on tuottanut Inspirations-blogi >>