HÄRKIS® -pihvit kukkakaalimuussilla

Cooking time

30-60 min

For how many people

4 henkilölle

Level of difficulty

Helppo

Print the page

Ainekset:

Tuoresalaattia
HÄRKIS® Original PIHVIä (lämmitä oliiviöljyssä pannulla tai mikrossa)
Kukkakaalimuussia, avokadojogurttitahnaa ja piparjuurikastiketta (ohjeet alla).

Avokadojogurttitahna:
3 avokadoa
2 dl turkkilaista jogurttia
1 sitruunan mehu
pippuria, suolaa
basilikaa

Piparjuurikastike:
pieni pala piparjuurta
1 kermaviili (laktoositon)
basilikaa, ruohosipulia, persiljaa
1 tl agave-siirappia tai hunajaa

Kukkakaalimuussi:
2 pientä tai 1 iso kukkakaali
nokare voita (laktoositon)
suolaa, pippuria

Valmistus:

Avokadojogurttitahna

  1. Kuori ja pilko avokadot
  2. Silppua yrtit
  3. Sekoita kaikki aineet keskenään

Piparjuurikastike

  1. Silppia yrtit
  2. Sekoita kaikki aineet keskenään

Kukkakaalimuussi

  1. Irrota kukkakaalista kova kanta, voit käyttää vihreitä lehtiä
  2. Pilko kukkakaali pienemmiksi paloiksi ja keitä tai höyrystä pehmeäksi
  3. Muussaa pehmenneet kukkakaalinpalat yleiskoneen silppurissa tai tehosekoittimessa. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä. Lisää voinokare ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla

Reseptin on tuottanut Inspirations-blogi >>