Lämmin Härkis® -salaatti

Cooking time

30-60 min

For how many people

3 henkilölle

Level of difficulty

Keskivaikea

Print the page

Ainekset:

1 munakoiso
1 bataatti
1 verigreippi
1 pkt Härkis® Originalia
kourallinen cashew-pähkinöitä
puolikas tuoretta chiliä
2 valkosipulinkynttä
pieni pala inkivääriä
1 granaattiomenan siemenet
ituja

Valmistus:

Siivuta munakoiso. ”Hikoiluta” ylimääräinen neste ulos ripottelemalla suolaa siivujen päälle ja jättämällä ne lepäämään 10 minuutiksi. Halkaise granaattiomena ja irrota siitä siemenet veden alla isossa kulhossa (välttääksesi sotkua). Hienonna chiliä, inkivääriä ja valkosipulia makusi mukaan ja kuullota pannulla reilussa määrässä oliiviöljyä. Lisää cashewpähkinät pannulle. Kuori ja pilko bataatti ohuiksi siivuiksi. Lisää pannulle. Kuivaa ylimääräinen neste munakoisosiivuilta ja lisää nekin pannulle. Kypsennä kunnes bataatit ovat pehmeitä. Mausta suolalla ja pippurilla. Siivuta verigreippi. Paista siivut molemmin puolin kovalla lämmöllä 10-20 sekuntia per puoli. Lämmitä Härkis® pannulla. Asettele annoksiksi muutama siivu munakoisoa ja bataattia, Härkistä, tuoreita ituja, cashew-pähkinöitä ja granaattiomenan siemeniä. Aseta päällimmäiseksi lämmin greippisiivu.

Reseptin on tuottanut Inspirations-blogi >>