Currypasta-vuoka

Cooking time

30-60 min

For how many people

3 henkilölle

Level of difficulty

Helppo

Print the page

6-8 annosta

400 g Penne pastaa
1 kasvisliemikuutio

1 ras 250 g HÄRKIS® Indian Curry
1 ras kirsikkatomaatteja
1 pss (200 g) pakasteherneitä
70 g pinaatin lehtiä

4 dl maitoa
4 dl ruokakermaa
mustapippuria myllystä
1 tl suolaa
2 kanamunaa
150 g juustoraastetta esim. mozzarella
tuoretta lehtipersiljaa viimeistelyyn

Valmistus:

Keitä pasta kasvisliemellä maustetussa vedessä lähes kypsäksi. Valuta ja kaada pastat vuokaan. Lisää Härkis, puolitetut tai kokonaiset kirsikkatomaatit, herneet ja pinaatinlehdet. Sekoita ainekset kevyesti.
Sekoita nesteet, mausteet ja kananmunat. Kaada liemi vuokaan. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 175 asteessa noin 20 minuuttia. Viimeistele lehtipersiljalla.