HÄRKIS® Jalfrezi

Cooking time

< 30 min

For how many people

2 henkilölle

Level of difficulty

Helppo

Print the page

4 annosta

2 rkl öljyä
1 tl kuminaa
1 tl jauhettua korianteria
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
1 paprika
2 cm pala tuoretta inkivääriä tai 2 tl valmista inkivääritahnaa
1 punainen chilipalko
0,5 tl suolaa
1 tölkki tomaattimurskaa
1 dl vettä
1 pkt 250 g HÄRKIS® Indian Curry
tuoretta korianteria viimeistelyyn

Jogurttikastike
2 dl maustamatonta jogurttia
10 cm pala kurkkua
1 rkl juoksevaa hunajaa

Valmistus:

Kuumenna öljy, lisää mausteet ja hienonnetut sipulit. Kuullota hetki. Lisää kuutioitu paprika, raastettu inkivääri, hienonnettu chili ja suola. Kaada joukkoon tomaattimurska sekä huuhtele tölkki desillä vettä ja lisää kastikkeeseen. Anna hautua hetki ja lisää HÄRKIS®. Viimeistele tuoreella korianterilla ja tarjoile riisin sekä jogurttikastikkeen kanssa.

Valmista jogurttikastike sekoittamalla maustamattomaan jogurttiin raastettu kurkku sekä hunaja.